All you can drink! – Caipirinha Frozen

24 jun

Em véspera de jogo do Brasil em copa do mundo, nada mais animador que uma receita de caipirinha, essa que é uma das bebidas internacionalmente conhecida como sinonimo de Brasil. É feita com cachaça, limão taiti não descascado, açúcar e gelo.
Caipirinhas geralmente são preparadas para um copo de cada vez, já que seus ingredientes têm quantidades irregulares e não se misturam perfeitamente, o que complica fazer uma boa divisão, mas garanto pra vocês: toda roda de amigos tem aquele que prepara a melhor caipirinha do mundo!
Só uma receita de caipirinha não combina com sofisticação, mas esse toque pode ser dado de uma maneira muito fácil, transformando-a em frozen.

Frozen
A bebida frozen, tem em sua base o gelo batido junto com a bebida, ficando uma espécie de “raspadinha” de gelo. Aqui vão algumas dicas de como fazer para dar certo, ou ficar “no ponto”:
– Se for de limão, esprema o limão e use somente o suco. Dê preferência ao uso de espremedores. Quanto menos contato o suco tiver com a casca, melhor, evitará o desagradável amargor. Se você gosta de um pouco de amargo, use raspas de limão no copo no final, fica ótimo.
– Se você está fazendo um copo, use esta medida de gelo para bater.
– Apesar de não ser o mais saudável, o açúcar refinado dilui melhor com a bebida.
– Além do limão, você pode usar qualquer suco. Se for concentrado basta usar pouco e não precisa diluir na água, mas aumente um pouco o açúcar, especialmente para os sabores: maracujá; abacaxi; caju…

Como preparar Caipirinha de Limão

para copo de 500ml:
– Duas doses (10 segundos) de Cachaça (pode ser Vodcka, Rum (1 e 1/2) ou Saquê
– 1 copo 500ml com gelo
– Suco de 2 limões grandes
– 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar refinado
Bata tudo no liquidificador até o gelo desmanchar. Sirva em copo adequado e vamos rumo ao hexa Brasil!
Não se esqueça de curtir o jogo bebendo com moderação, por mais que seja sexta-feira ainda será cedo pra descer do salto…
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www.twitter.com/GuiSimoni

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